Délicieux pain à la cocotte

Pain à la cocotte :

Ingrédients :

3 -Tasses de farine

2 -Tasse d’eau

2-c à thé de levure

2-c à thé de sel

1-c à thé d’huile d’olive

1 cocotte émaillé

1.Mélangé la farine la levure et le sel

2.Ajouter l’eau et l’huile

3.Devons avoir un texture collante et sans farine

4.Couvrir d’un saran-wrap laisser reposer 3 heures minimum

5.Partir le four à 425F avec la cocotte à l’intérieur.

5.Replier la pâte 3 fois (voir vidéo)

6.Préparé un papier parchemin pour mettre au fond de la cocotte

7.Mettre la pâtes dans la cocotte (laisser la cocotte au four le temps du pré-chauffage) faite des fentes décorative avec un couteau sur le dessus de la pâte si désiré

8.Cuire 30 minutes à couvert. ( n’oubliez pas la minuterie)

9.Cuire 15 minutes additionnelles à découvert.

10.Retirer du four mettre sur une grille pour refroidir.

11.Le plus long …. Attendre 2 heures pour le déguster.